Articolo revisionato e approvato da Dott. Ibtissama Boukas, medico specializzato in medicina di famiglia
Molti malati di schiena stanno cercando di perdere peso. Sembra infatti che ci sia a legame tra sovrappeso e lombalgia. Eliminare i chili di troppo, ad esempio, ridurrebbe lo stress vertebre parte bassa della schiena, alleviando così il mal di schiena.
Siamo onesti, perdere peso non è facile. Quale dieta adottare? Quanti pasti dovresti mangiare in un giorno? È vero che per dimagrire bisogna tagliare i carboidrati? E i cibi grassi, vanno evitati a tutti i costi? Ci sono alimenti che possono aiutare a curare il mal di schiena?
In questo articolo popolare, esporremo i 12 miti più comuni sulla perdita di peso. Come bonus, ti mostreremo un metodo semplice ed efficace per perdere peso (oltre ad alleviare il mal di schiena!).
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Contenuto
Mito n. 1: è possibile perdere grasso in aree specifiche del corpo
Non ci mentiremo a vicenda. Spesso è intorno alla regione dell'addome o delle cosce che vorremmo perdere i nostri chili di troppo. Sfortunatamente, non esiste una dieta per la perdita di peso localizzata.
In effetti, ognuno reagisce in modo diverso alla perdita di peso. I fortunati tra noi perderanno prima il grasso della pancia. Altri potrebbero vedere inizialmente una differenza nelle spalle.
È quindi consigliabile continuare a perdere peso fino a quando non arrivano i risultati attesi. E se hai aggiunto trapano per tonificare una zona particolare (come gli addominali), vedrai una differenza solo quando lo strato di grasso non compromette la definizione della zona in questione. Pazienza!
Mito n. 2: mangiare sano è costoso
Cammini lungo il corridoio dei prodotti "biologici" al supermercato e il prezzo del cibo ti fa impazzire.
Secondo uno sondaggio, il prezzo dei prodotti biologici è in media del 75% superiore a quello dei prodotti dell'agricoltura convenzionale. La differenza è più evidente quando si parla di zucchero, prosciutto cotto o carne fresca.
Alcuni prodotti biologici, invece, risultano essere più economici rispetto alla corsia alimentare “convenzionale”. È il caso, ad esempio, dei prodotti dietetici, il cui prezzo è mediamente inferiore del 7%, e dei dessert a base vegetale, che sono quasi il 20% più convenienti in forma biologica.
Insomma, non devi far altro che scegliere i prodotti giusti e accettare di investire sulla tua salute. Infatti, sostituendo i prodotti convenzionali (surgelati, alimenti trasformati, ecc.) con alternative più sane, probabilmente scoprirai che i tuoi pasti costeranno meno su tutta la linea.
Ad esempio, accompagna la tua carne con i legumi invece di optare per le patatine fritte. Oppure, bevi acqua invece della tua bibita preferita.orite. Il tuo portafoglio ti ringrazierà!
Mito n. 3: devi morire di fame per perdere peso
Se ti viene consigliato di ridurre drasticamente le porzioni durante la notte, chiedi consiglio altrove.
Questo tipo di diete "crash" non offrirà risultati a lungo termine (al contrario), principalmente perché sono troppo difficili da mantenere. Inoltre, la quantità limitata di cibo consentita può causare carenze nel micronutrienti essenziale per una salute ottimale.
Mangiare sano e non essere costantemente affamati è possibile. Tutto quello che devi fare è scegliere gli alimenti giusti che ti riempiranno e ti forniranno l'energia di cui hai bisogno.
Mito n. 4: devi saltare gli spuntini per perdere peso
Si dice spesso che gli spuntini dovrebbero essere evitati per perdere peso. Se ti piace fare uno spuntino, niente panico: è comunque possibile consumare uno spuntino (o qualsiasi tipo di pasto intermedio) senza aumentare di peso.
Oltre alle quantità da regolare, uno dei principali segreti sta nel tipo di snack scelto. Se sei abituato a fare spuntini con cioccolato al latte e patatine in grandi quantità, allora sì, avrai difficoltà a perdere peso.
Se hai bisogno di uno spuntino tra i pasti per mantenere i tuoi livelli di energia, scegli opzioni più sane. Non preoccuparti, le tue papille gustative impareranno ad apprezzare questi cibi anche se non sono dolci come quelli a cui sei abituato a mangiare. Ecco alcuni semplici esempi di snack (supponendo che ne mangerai una quantità ragionevole):
Carote con hummus
Yogurt greco con frutti di bosco
Noci e cioccolato fondente
Fette di mela con burro di arachidi
Peperoni e guacamole
Mito #5: Senza glutine è LA soluzione per la perdita di peso
Al giorno d'oggi, la tendenza è senza glutine. In effetti, molte persone con celiachia vedere una notevole differenza nei loro sintomi adottando una dieta priva di glutine.
Il problema è che questa dieta non è necessariamente adatta o efficace per la perdita di peso. Questo perché molti prodotti senza glutine sono ricchi di calorie e carboidrati e quindi possono portare ad un aumento di peso nel tempo. Inoltre, gli alimenti senza glutine sono generalmente spesso più poveri di fibre, il che riduce la sensazione di sazietà e porta a una possibile sovralimentazione.
Insomma, le diete prive di glutine dovrebbero essere riservate ai celiaci e non necessariamente come strategia dimagrante.
Mito n. 6: gli integratori aiutano a perdere peso
L'industria degli integratori alimentari a volte trasmette l'idea che dovresti consumare integratori per perdere peso. In realtà, è una strategia di marketing che non ha molte basi scientifiche.
Gli studi scientifici sull'effetto degli integratori alimentari sulla perdita di peso generalmente non mostrano risultati convincenti. Inoltre, ci si può interrogare sul reale assorbimento di questi integratori nel nostro organismo, nonché sul luogo dell'effetto placebo.
Alcuni integratori alimentari possono fornire i micronutrienti necessari per una significativa vitalità. Pensiamo in particolare alle vitamine. Alcuni potrebbero anche avere un ruolo benefico giocare con il mal di schiena. Parla con il tuo medico dell'importanza di consumarlo nella tua situazione particolare.
Mito n. 7: i carboidrati fanno ingrassare
I carboidrati sono spesso associati allo zucchero. E lo zucchero è considerato il nemico pubblico quando si tratta di perdere peso.
Non tutti gli zuccheri sono uguali. Certamente, gli zuccheri raffinati (come lo zucchero bianco che si trova nelle bibite e nei dolci) possono causare un aumento di peso. Ma diversi carboidrati sono sani e necessari per fornire l'energia necessaria per il corretto funzionamento del corpo. Pensiamo in particolare alle patate, alla pasta, al riso.
Il segreto è mantenere un apporto di carboidrati che rispetti il bilancio calorico quotidiano. In sostanza, se ingerisci più calorie di quelle che consumi, ne risulterà un aumento di peso. Quindi, se consumiamo carboidrati in eccesso (come qualsiasi micronutriente del resto!), è ovvio che aumenteremo di peso.
Mito n. 8: i grassi fanno ingrassare
Può sembrare controintuitivo, ma mangiare "grasso" non fa necessariamente ingrassare.
Certo, il grasso fornisce circa 9 calorie per grammo, rispetto alle sole 4 calorie per grammo di carboidrati o proteine. Ciò significa che, a parità di quantità, i lipidi sono l'alimento più calorico. Ed è vero che la maggior parte degli alimenti trasformati sono ricchi di grassi. In questo specifico contesto, sì, i lipidi fanno ingrassare.
Ma come spiegato prima, è tutta una questione di equilibrio. Se l'assunzione di lipidi (combinata con l'assunzione di altri macronutrienti) rimane inferiore al dispendio energetico totale, perderai peso. In effetti, molti studi hanno dimostrato che le diete ricche di grassi ma povere di carboidrati portano alla perdita di peso. Questa è in particolare la premessa di diete chetogeniche (dieta KETO).
In breve, il tuo corpo ha bisogno di grasso per funzionare correttamente. Mantieni l'assunzione di grassi entro un intervallo sano e continuerai a perdere peso. Non c'è bisogno di incolpare i lipidi per niente!
Mito n. 9: non puoi mangiare cheat se vuoi perdere peso
Spesso proiettiamo l'idea che devi mangiare sano il 100% delle volte per perdere peso.
È vero che una dieta sana ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso. E più siamo rigorosi, più vedremo risultati rapidi e duraturi.
Il problema è che è difficile essere sempre rigorosi. Rimanere senza cibo potrebbe essere controproducente, poiché molti finiscono per cedere alla tentazione e rinunciare a tutti i loro sforzi precedenti. Inoltre, le attività sociali a volte implicano l'eccesso di cibo e evitarle potrebbe portare a isolazione sociale driver di depressione.
Si tratta di equilibrio. Quando si tratta di nutrizione, devi essere severo per la maggior parte del tempo. Ma bisogna anche cedere di tanto in tanto al lassismo, soprattutto per godere del piacere della vita che è il cibo.
Mito #10: La colazione è il pasto più importante
A volte si dice che mangi grandi quantità a colazione, quantità moderate a pranzo e quantità minime a cena. La colazione sarebbe quindi il pasto più importante secondo alcuni.
E se al mattino non hai appetito? Niente panico, è possibile saltare la colazione e distribuire i pasti nel resto della giornata. Finché il tuo apporto calorico totale alla fine della giornata rimane adeguato, perderai peso.
Inoltre, il digiuno intermittente il più delle volte implica non mangiare nulla al mattino. La sua comprovata efficacia (sebbene difficile da applicare quotidianamente per alcuni persone) è la prova che puoi saltare la colazione e perdere peso.
Le diete vendute sul mercato trasmettono l'idea che perderai peso in modo costante e costante. Nulla potrebbe essere più lontano dalla verità.
Perdere peso generalmente non è un processo lineare come pensano alcune persone. Ad esempio, potresti trasportare più cibo attraverso il tuo sistema digestivo o trattenere più acqua del solito. Insomma, il peso del corpo tende a cambiare in base a più elementi. Ciò è particolarmente vero per le donne che vedono fluttuare il loro peso durante il ciclo mestruale.
Finché la tendenza generale è in ribasso, non preoccuparti di leggere fluttuazioni di peso, anche se in rialzo nel breve termine. Seguendo i principi di base, avrai sempre successo nel perdere peso a lungo termine.
Mito #12: Devi seguire una dieta specifica per perdere peso
Veganismo, dieta paleo, cheto, Atkins, digiuno intermittente e così via. Tutte queste diete sono una sorta di modo indiretto per farti mangiare di meno. L'idea è ottima, ma il processo può essere frustrante in quanto comporta il sacrificio di più cibi, il mangiare in orari specifici, ecc.
Statistica interessante: il 90% delle persone che seguono una dieta rigida finisce per ingrassare in meno di un anno.¹ Inoltre, gli studi indicano che le persone che seguono una dieta hanno maggiori probabilità di aumentare di peso in futuro. Pertanto, seguire una dieta specifica è un predittore del futuro GUADAGNO di peso, non della perdita di peso!
Ecco la verità: nessuna dieta è la migliore per raggiungere i tuoi obiettivi. Inoltre, una dieta applicata drasticamente e senza conoscenza potrebbe rivelarsi pericoloso per la salute!
Non dovresti avvicinarti alla perdita di peso con una mentalità dietetica. Invece, hai bisogno di un METODO che cambi il tuo stile di vita in modo permanente, rendendoti una persona più sana e felice. Seguendo abitudini alimentari ragionevoli e premurose, la perdita di peso sarà un effetto collaterale naturale.
Ana Boukas( Fisioterapista, fisioterapista, consulente )
Mi chiamo Anas Boukas e sono un fisioterapista. La mia missione? Aiutare le persone che soffrono prima che il loro dolore peggiori e diventi cronico. Credo anche che un paziente istruito aumenti notevolmente le sue possibilità di recupero. Per questo ho creato Gruppo Salute per tutti, una rete di siti medici, in associazione con diversi professionisti della salute.
